Mẹo cá ngừ nướng muối ớt theo kiểu ý
Mẹo cá ngừ nướng muối ớt theo kiểu ý Phi-le cá ngừ rửa sạch, chia thành 4 phần bằng nhau. Ướp cá với muối, ớt bột, hành tím và dầu ăn khoảng 15 phút cho thấm đều gia vị. Nướng cá chín vàng đều hai mặt trên lửa than hoặc trong lò nướng. Nếu nướng lửa than, bạn phải trở đều tay để cá không bị khét mất ngon.
Mẹo nấu cá ngừ với nước mía lùi ngon
Mẹo nấu cá ngừ với nước mía lùi ngon Cho thịt trong chảo vào chung với nồi cá, cho thơm và nước mía vào, lúc đầu kho lửa to cho thịt và cá săn và thấm gia vị, sau đó bớt lửa, kho đến thịt cá chín, thấm gia vị và nước kho hơi sánh, rắc hành lá lên mặt.
Món ăn ngon hơn nhờ cá rô phi rang muối
Món ăn ngon hơn nhờ cá rô phi rang muốiCá rán xong thì tận dụng, đổ số dầu ăn còn lại vào một cái nồi rồi cho chút hành khô vào phi thơm, sau đó cho 1/3 số cà chua vào rồi cho chút mắm, chút muối. Xào cà chua chín, rồi lấy thìa dằm cà chua ra. Sau đó cho cá đã rán vào rồi lại nêm chút mắm, chút muối nữa đun lên để cho cá thấm gia vị. Nếu dùng tai chua thì cho tai chua luôn vào lúc này.
Hướng dẫn cách nấu riêu cá rô phi thơm ngon
Hướng dẫn cách nấu riêu cá rô phi thơm ngon Và để mở đầu cho một loạt các bài nấu ăn cơ bản, tớ xin giới thiệu với cả nhà cách nấu món “Canh riêu cá” rất đơn giản. Món canh riêu cá ăn vào mùa hè thì cảm thấy chua chua mát mát dễ chịu, ăn vào mùa đông nóng khói thổi nghi ngút thật ấm áp. Thêm chút rau sống chấm vào bát canh riêu nữa thì thật tuyệt vời. Hồi ở Việt Nam mỗi lần mua cá, mẹ tớ bao giờ cũng để phần đầu và phần đuôi để nấu canh riêu cá